Sabías que...

Sabías que?

Los beneficios en el aspecto emocional que obtienen de las flores se deben tanto a su color como a su fragancia.

 El aroma de las flores tiende a ponernos en un estado de buen humor y a relajarnos. 

Por su parte, los colores pueden tanto tener el efecto de relajarnos como de elevar nuestro nivel de energía. 

Mientras que los colores más suaves tienden a calmarnos, los colores más intensos tienden a aumentar nuestra percepción de energía.

 

 

Espárragos con flores

Espárragos con queso fresco y pétalos

¡¡Otra idea para ésta primavera!!

Tostadas

Tostadas:
Un poco de queso fresco y unos pétalos,

también puedes un poquito de mermelada y unos pétalos o ¿que te parece un chorrito de miel con pétalos?

Hierbas aromáticas y Flores comestibles

Quieres tus flores frescas ?

 Y ¿quieres probar nuestras hierbas aromáticas?

Tortilla de flores

Tortilla de flores?? Claro que si!! ¿Porqué no? ¿No has probado la tortilla de espinacas o la de berros o la de alcachofa? Pues con pétalos te gustará más. No dejes de probarla.

Pétalos congelados

Ahora que empieza el buen tiempo, ¿no te apetece un refresco con flores?
¡¡¡Sorprende a tus invitados!!!

Pasta con pensamientos

¡QUE APROVECHE! PASTA CON PENSAMIENTOS Y BROTES DE BERRO. 
TODA UNA MAGIA.

Pasta con pétalos de caléndula

Pasta con petalos de caléndula y brotes de espinaca, nunca nadie penso que comer estaba tan cerca de la belleza.

Ensaladas divinas

Otra muestra de nuestras ensaladas, ¡¡¡ YA A LA VENTA !!!

Tomate con pétalos

Delicias de tomate con borraja geranio, begonia, pensamiento, clavel, albahaca, queso, un mix de sensaciones.

PETALOS DE ACIANO

Además de ser Una flor que cuida tus ojos…

*Esta flor se la conoce por ser un poderoso diurético natural ya que ayuda  a eliminar líquidos innecesarios que a veces se acumulan en el cuerpo.      

*Se la considera un antibiótico potente: se usa para tratar todo tipo de infecciones y heridas

*Antiinflamatorio moderado.

*Antipirético: ayuda a disminuir la fiebre

* Favorece la digestión.

*Fortalece los vasos capilares

 
En ésta página web encontraréis más ideas de recetas con pétalos.

http://www.bavette.es/postres-fruta/256-parfait-de-cerezas-con-crema-de-mascarpone/

    Hoy va a ser una noche muy especial, empieza el verano, hay que disfrutar y pasarselo bien y……… y esto es una excusa barata y muy floja para volver a poner otro postre.     
   
   INGREDIENTES:

· 400 gr. de cerezas.
· 25 gr. de azúcar blanquilla.
· 1 rama de canela.
· 1 cucharada de Amaretto.
· 180 gr. de mascarpone.
· 180 gr. de nata.
· 25 gr. de azúcar glas.
· 100 gr. de anacardos de miel.
· Pétalos de Aciano.

Procedimiento

Para la compota de cerezas:
Lavar las cerezas, quitarles el rabillo y el hueso. En una sartén al fuego ponemos las cerezas, el azúcar blanquilla, el Amaretto y la rama de canela, mantenemos en el fuego hasta conseguir una compota, retiramos del fuego, quitamos la rama de canela, y reservamos.

 

Para la crema de mascarpone:

En un cazo infusionamos la mitad de la nata con una cucharada de pétalos de Aciano, lo colamos, lo pasamos a un bol y reservamos en la nevera hasta que se enfrié. Una vez frio, le añadimos el reto de la nata, el azúcar glas u la montamos con la batidora, pero no del todo, a continuación le incorporamos el mascarpone mezclando suavemente con una espátula. Reservamos en la nevera.

Montaje de los vasos:
En la base colocamos la compota de cereza, a continuación una capa de crema de mascarpone, seguidamente los anacardos de miel partidos en trocitos y otra capa de crema, por último decoramos con pétalos de Aciano.

 

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Olfato y sueño reparador flores

 

Existe un estudio realizado sobre flores como las margaritas,  rosas, violetas, amapolas, etc., las cuales nos pueden ayudar a tener un sueño más placentero.

Si antes de dormir o mientras dormimos estamos respirando el aroma de ciertas flores, hace que tengamos sensaciones más placenteras. Asi que, nuestros sueños serán más positivos.

El OLFATO es el único sentido que está activo mientras nuestro cuerpo descansa, por eso podemos recibir la esencia de esas especies y así poder tener un descanso relajado y un sueño reparador.

 

Mouse de chocolate con pétalos de rosas

Ingredientes:

• 200 grs de chocolate para postres
• tazas de chocolate
• pétalos de rosas
• 200 grs de nata
• 100 de azúcar
• nata líquida
• 3 huevos
• perlitas
• menta

Elaboración:

Fundir el chocolate troceado al microondas con 2 cucharadas de nata liquida, cuando este derretido mezclamos bien. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén  blanquecinas. Añadir el chocolate fundido y la nata, mezclar bien.

Batimos las claras montadas a punto de nieve, mezclamos con el chocolate con movimientos suaves y envolventes. Ponemos en una manga  desechable, llenamos las tacitas y las dejamos dos horas en el frigorífico.

HELADO DE PETALOS DE FLORES

Helado de pétalos de flores

 Ingredientes (para 4 personas)

• 300 ml de agua mineral
• 1 rosa (también son válidas especies como los pensamientos o las violetas)
• 2 cucharadas de agua de azahar (de venta en farmacias)
• 150 g de azúcar glas
• 150 ml de nata líquida
• 3 huevos grandes
• 75 g de azúcar
• 250 ml de leche
• 1 vaina de vainilla

Instrucciones

Cuece a fuego fuerte el agua y el azúcar. Cuando lleve cinco minutos hirviendo, añade los pétalos y mantén la cocción hasta que el almíbar esté a punto de hebra. Retira y pasa por la batidora. Echa el agua de azahar y reserva. Cuece la leche con las semillas de vainilla. Una vez que haya hervido, retira. Pon al baño maría dos yemas de huevo, un huevo entero y el azúcar. Mezcla con las varillas a fuego medio. Vierte poco a poco la leche, sin dejar de remover hasta que se forme una crema y deja reposar. Tras 10 min., echa el batido de flores. Mezcla y congela.